中國是世界上養殖水產品總量超過捕撈總量的主要漁業國家。隨著我國居民生活水平的提升，消費結構不斷優化和改善，水產品在膳食結構中的比重不斷增加，水產養殖產業的總產值呈穩定增長態勢。2019年，全國水產品總產量6480.36萬噸，養殖產量5079.07萬噸。人均水產品消費位于全國首位，是全球最重要的水產品加工貿易的集散地。
2021年粵港澳大灣區水產養殖博覽會將于2021年9月24-26日在廣州·廣交會展館舉辦。展會集采購交易、產品展示、技術論壇為一體，是全球養殖業高端產品企業、加工企業、貿易商進入中國市場、擴大國際市場份額的最佳平臺。

養殖設備：各類水產養殖設備及儀器、各式養殖網箱、養殖和捕撈網具、養殖專用泵、養殖增氧機、投飼機、魚塘清淤機、飼料加工設備、魚病診斷儀器、遠程診斷裝備、快速質量檢測儀、休閑漁業設備等；
養殖用品：優質種苗、水產飼料、魚藥、水質改良劑、底質改良劑；
水產飼料及藥品：各種水產飼料及添加劑、病害防治用品和技術、漁藥、飼料機械設備等；
養殖技術：育種新技術、工廠化養殖、新型養殖模式、質量檢測技術、水質檢測技術、技術專利轉讓等；
特色養殖：龜、鱉、珍珠、娃娃魚、鱷魚等。